総括表（部類別取扱高）
令和3年7月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,074.0	-	6,387,743.0	-	11,362,125,243	-	85,723,846	85,450,977	235,479	37,390	11,447,849,089
牛	総数		10,928.0	100.0	5,158,491.0	100.0	10,625,980,396	100.0	80,340,373	80,231,074	71,909	37,390	10,706,320,769
	和牛	総数	7,298.5	66.8	3,476,472.0	67.4	8,292,045,171	78.0	61,789,724	61,709,614	51,330	28,780	8,353,834,895
		生体枝肉	5,760.0	52.7	2,887,731.0	56.0	7,219,742,462	67.9	61,789,724	61,709,614	51,330	28,780	7,281,532,186
		搬入枝肉	1,538.5	14.1	588,741.0	11.4	1,072,302,709	10.1	0	0	0	0	1,072,302,709
	交雑牛	総数	2,599.0	23.8	1,349,514.0	26.2	2,090,069,834	19.7	18,219,348	18,196,839	14,119	8,390	2,108,289,182
		生体枝肉	1,679.0	15.4	880,231.0	17.1	1,359,046,411	12.8	18,219,348	18,196,839	14,119	8,390	1,377,265,759
		搬入枝肉	920.0	8.4	469,283.0	9.1	731,023,423	6.9	0	0	0	0	731,023,423
	乳牛	総数	1,030.5	9.4	332,505.0	6.4	243,865,391	2.3	331,301	324,621	6,460	220	244,196,692
		生体枝肉	44.0	0.4	17,885.0	0.3	17,624,341	0.2	331,301	324,621	6,460	220	17,955,642
		搬入枝肉	986.5	9.0	314,620.0	6.1	226,241,050	2.1	0	0	0	0	226,241,050
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,130.0	100.0	1,226,048.0	100.0	723,983,546	100.0	5,383,473	5,219,903	163,570	0	729,367,019
	生体枝肉		14,919.0	98.6	1,206,318.5	98.4	713,300,268	98.5	5,383,473	5,219,903	163,570	0	718,683,741
	搬入枝肉		211.0	1.4	19,729.5	1.6	10,683,278	1.5	0	0	0	0	10,683,278
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		16.0	-	3,204.0	-	12,161,301	-	0	0	0	0	12,161,301
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	16.0	100.0	1,248.0	100.0	664,805	100.0	0	0	0	0	664,805
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	16.0	100.0	1,248.0	100.0	664,805	100.0	0	0	0	0	664,805
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,956.0	100.0	11,496,496	100.0	-	-	-	-	11,496,496
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,956.0	100.0	11,496,496	100.0	-	-	-	-	11,496,496
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,483.0	68.5	3,785,847.0	73.4	8,596,413,214	80.9
	搬入枝肉		3,445.0	31.5	1,372,644.0	26.6	2,029,567,182	19.1
豚	枝肉		15,130.0	100.0	1,226,048.0	100.0	723,983,546	100.0

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