総括表（部類別取扱高）
令和5年1月　～　令和5年12月 （開市日数 250日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			349,614.5	-	82,841,234.0	-	136,998,262,582	-	1,903,158,821	1,900,032,566	2,687,900	438,355	138,901,421,403
牛	総数		137,592.0	100.0	65,086,234.0	100.0	126,601,309,312	100.0	1,772,885,838	1,771,618,705	828,778	438,355	128,374,195,150
	和牛	総数	86,757.0	63.1	41,464,020.0	63.7	96,132,674,771	75.9	1,337,619,877	1,336,702,860	585,652	331,365	97,470,294,648
		生体枝肉	66,334.0	48.2	33,549,452.0	51.5	82,854,274,149	65.4	1,337,619,877	1,336,702,860	585,652	331,365	84,191,894,026
		搬入枝肉	20,423.0	14.8	7,914,568.0	12.2	13,278,400,622	10.5	0	0	0	0	13,278,400,622
	交雑牛	総数	37,108.5	27.0	19,502,553.0	30.0	27,970,862,420	22.1	429,668,649	429,387,005	176,564	105,080	28,400,531,069
		生体枝肉	21,029.0	15.3	11,203,137.0	17.2	15,904,435,455	12.6	429,668,649	429,387,005	176,564	105,080	16,334,104,104
		搬入枝肉	16,079.5	11.7	8,299,416.0	12.8	12,066,426,965	9.5	0	0	0	0	12,066,426,965
	乳牛	総数	13,726.5	10.0	4,119,661.0	6.3	2,497,772,121	2.0	5,597,312	5,528,840	66,562	1,910	2,503,369,433
		生体枝肉	387.0	0.3	165,433.0	0.3	146,270,065	0.1	5,597,312	5,528,840	66,562	1,910	151,867,377
		搬入枝肉	13,339.5	9.7	3,954,228.0	6.1	2,351,502,056	1.9	0	0	0	0	2,351,502,056
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		211,854.0	100.0	17,720,644.0	100.0	10,274,073,606	100.0	130,272,983	128,413,861	1,859,122	0	10,404,346,589
	生体枝肉		209,777.0	99.0	17,515,843.5	98.8	10,165,779,226	98.9	130,272,983	128,413,861	1,859,122	0	10,296,052,209
	搬入枝肉		2,077.0	1.0	204,800.5	1.2	108,294,380	1.1	0	0	0	0	108,294,380
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		168.5	-	34,356.0	-	122,879,664	-	0	0	0	0	122,879,664
	馬	総数	1.0	100.0	42.0	100.0	454	100.0	0	0	0	0	454
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	1.0	100.0	42.0	100.0	454	100.0	0	0	0	0	454
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	167.5	100.0	15,019.0	100.0	6,766,808	100.0	0	0	0	0	6,766,808
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	167.5	100.0	15,019.0	100.0	6,766,808	100.0	0	0	0	0	6,766,808
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	19,295.0	100.0	116,112,402	100.0	-	-	-	-	116,112,402
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	19,295.0	100.0	116,112,402	100.0	-	-	-	-	116,112,402
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		87,750.0	63.8	44,918,022.0	69.0	98,904,979,669	78.1
	搬入枝肉		49,842.0	36.2	20,168,212.0	31.0	27,696,329,643	21.9
豚	枝肉		211,854.0	100.0	17,720,644.0	100.0	10,274,073,606	100.0

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