総括表（部類別取扱高）
令和5年1月 （開市日数 19日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			26,660.5	-	5,875,003.0	-	9,208,128,112	-	128,381,530	128,109,823	242,267	29,440	9,336,509,642
牛	総数		9,413.5	100.0	4,400,854.0	100.0	8,468,042,550	100.0	117,372,057	117,288,637	53,980	29,440	8,585,414,607
	和牛	総数	5,673.0	60.3	2,701,716.0	61.4	6,340,345,488	74.9	86,881,153	86,821,093	38,210	21,850	6,427,226,641
		生体枝肉	4,375.0	46.5	2,212,466.0	50.3	5,529,868,290	65.3	86,881,153	86,821,093	38,210	21,850	5,616,749,443
		搬入枝肉	1,298.0	13.8	489,250.0	11.1	810,477,198	9.6	0	0	0	0	810,477,198
	交雑牛	総数	2,486.0	26.4	1,312,346.0	29.8	1,891,393,241	22.3	30,261,111	30,240,935	12,676	7,500	1,921,654,352
		生体枝肉	1,501.0	15.9	802,355.0	18.2	1,148,091,234	13.6	30,261,111	30,240,935	12,676	7,500	1,178,352,345
		搬入枝肉	985.0	10.5	509,991.0	11.6	743,302,007	8.8	0	0	0	0	743,302,007
	乳牛	総数	1,254.5	13.3	386,792.0	8.8	236,303,821	2.8	229,793	226,609	3,094	90	236,533,614
		生体枝肉	18.0	0.2	7,748.0	0.2	7,713,243	0.1	229,793	226,609	3,094	90	7,943,036
		搬入枝肉	1,236.5	13.1	379,044.0	8.6	228,590,578	2.7	0	0	0	0	228,590,578
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,230.0	100.0	1,472,221.0	100.0	734,991,229	100.0	11,009,473	10,821,186	188,287	0	746,000,702
	生体枝肉		17,175.0	99.7	1,467,498.0	99.7	732,546,385	99.7	11,009,473	10,821,186	188,287	0	743,555,858
	搬入枝肉		55.0	0.3	4,723.0	0.3	2,444,844	0.3	0	0	0	0	2,444,844
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		17.0	-	1,928.0	-	5,094,333	-	0	0	0	0	5,094,333
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	17.0	100.0	1,130.0	100.0	502,495	100.0	0	0	0	0	502,495
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	17.0	100.0	1,130.0	100.0	502,495	100.0	0	0	0	0	502,495
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	798.0	100.0	4,591,838	100.0	-	-	-	-	4,591,838
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	798.0	100.0	4,591,838	100.0	-	-	-	-	4,591,838
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		5,894.0	62.6	3,022,569.0	68.7	6,685,672,767	79.0
	搬入枝肉		3,519.5	37.4	1,378,285.0	31.3	1,782,369,783	21.0
豚	枝肉		17,230.0	100.0	1,472,221.0	100.0	734,991,229	100.0

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