総括表（部類別取扱高）
令和5年10月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			31,200.0	-	7,250,218.5	-	11,713,383,229	-	171,289,569	171,060,666	189,178	39,725	11,884,672,798
牛	総数		12,086.0	100.0	5,682,211.0	100.0	10,843,443,671	100.0	159,938,327	159,824,579	74,023	39,725	11,003,381,998
	和牛	総数	7,873.5	65.1	3,753,161.0	66.1	8,461,418,321	78.0	122,554,752	122,471,243	53,099	30,410	8,583,973,073
		生体枝肉	6,089.0	50.4	3,068,765.0	54.0	7,398,559,321	68.2	122,554,752	122,471,243	53,099	30,410	7,521,114,073
		搬入枝肉	1,784.5	14.8	684,396.0	12.0	1,062,859,000	9.8	0	0	0	0	1,062,859,000
	交雑牛	総数	3,061.0	25.3	1,599,952.0	28.2	2,196,333,770	20.3	36,956,312	36,931,962	15,180	9,170	2,233,290,082
		生体枝肉	1,835.0	15.2	968,445.0	17.0	1,317,071,726	12.1	36,956,312	36,931,962	15,180	9,170	1,354,028,038
		搬入枝肉	1,226.0	10.1	631,507.0	11.1	879,262,044	8.1	0	0	0	0	879,262,044
	乳牛	総数	1,151.5	9.5	329,098.0	5.8	185,691,580	1.7	427,263	421,374	5,744	145	186,118,843
		生体枝肉	30.0	0.2	13,240.0	0.2	10,868,459	0.1	427,263	421,374	5,744	145	11,295,722
		搬入枝肉	1,121.5	9.3	315,858.0	5.6	174,823,121	1.6	0	0	0	0	174,823,121
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,098.0	100.0	1,564,577.5	100.0	859,021,015	100.0	11,351,242	11,236,087	115,155	0	870,372,257
	生体枝肉		18,827.0	98.6	1,540,426.0	98.5	846,981,852	98.6	11,351,242	11,236,087	115,155	0	858,333,094
	搬入枝肉		271.0	1.4	24,151.5	1.5	12,039,163	1.4	0	0	0	0	12,039,163
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		16.0	-	3,430.0	-	10,918,543	-	0	0	0	0	10,918,543
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	16.0	100.0	1,714.0	100.0	620,320	100.0	0	0	0	0	620,320
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	16.0	100.0	1,714.0	100.0	620,320	100.0	0	0	0	0	620,320
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,716.0	100.0	10,298,223	100.0	-	-	-	-	10,298,223
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,716.0	100.0	10,298,223	100.0	-	-	-	-	10,298,223
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,954.0	65.8	4,050,450.0	71.3	8,726,499,506	80.5
	搬入枝肉		4,132.0	34.2	1,631,761.0	28.7	2,116,944,165	19.5
豚	枝肉		19,098.0	100.0	1,564,577.5	100.0	859,021,015	100.0

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