総括表（部類別取扱高）
令和5年11月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			33,432.5	-	8,273,083.0	-	14,346,162,542	-	191,174,019	191,005,447	123,997	44,575	14,537,336,561
牛	総数		13,881.5	100.0	6,629,539.0	100.0	13,480,355,967	100.0	179,475,601	179,345,217	85,809	44,575	13,659,831,568
	和牛	総数	9,198.0	66.3	4,409,171.0	66.5	10,544,875,499	78.2	141,576,658	141,479,040	62,423	35,195	10,686,452,157
		生体枝肉	7,043.0	50.7	3,554,290.0	53.6	9,075,022,955	67.3	141,576,658	141,479,040	62,423	35,195	9,216,599,613
		搬入枝肉	2,155.0	15.5	854,881.0	12.9	1,469,852,544	10.9	0	0	0	0	1,469,852,544
	交雑牛	総数	3,600.0	25.9	1,891,565.0	28.5	2,750,665,121	20.4	37,267,639	37,243,252	15,212	9,175	2,787,932,760
		生体枝肉	1,837.0	13.2	969,132.0	14.6	1,382,395,973	10.3	37,267,639	37,243,252	15,212	9,175	1,419,663,612
		搬入枝肉	1,763.0	12.7	922,433.0	13.9	1,368,269,148	10.2	0	0	0	0	1,368,269,148
	乳牛	総数	1,083.5	7.8	328,803.0	5.0	184,815,347	1.4	631,304	622,925	8,174	205	185,446,651
		生体枝肉	41.0	0.3	18,471.0	0.3	14,339,875	0.1	631,304	622,925	8,174	205	14,971,179
		搬入枝肉	1,042.5	7.5	310,332.0	4.7	170,475,472	1.3	0	0	0	0	170,475,472
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		19,533.0	100.0	1,639,697.0	100.0	846,745,009	100.0	11,698,418	11,660,230	38,188	0	858,443,427
	生体枝肉		19,223.0	98.4	1,611,536.5	98.3	833,178,285	98.4	11,698,418	11,660,230	38,188	0	844,876,703
	搬入枝肉		310.0	1.6	28,160.5	1.7	13,566,724	1.6	0	0	0	0	13,566,724
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		18.0	-	3,847.0	-	19,061,566	-	0	0	0	0	19,061,566
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	18.0	100.0	712.0	100.0	101,332	100.0	0	0	0	0	101,332
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	18.0	100.0	712.0	100.0	101,332	100.0	0	0	0	0	101,332
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	3,135.0	100.0	18,960,234	100.0	-	-	-	-	18,960,234
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	3,135.0	100.0	18,960,234	100.0	-	-	-	-	18,960,234
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,921.0	64.3	4,541,893.0	68.5	10,471,758,803	77.7
	搬入枝肉		4,960.5	35.7	2,087,646.0	31.5	3,008,597,164	22.3
豚	枝肉		19,533.0	100.0	1,639,697.0	100.0	846,745,009	100.0

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