総括表（部類別取扱高）
令和5年12月 （開市日数 24日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			33,935.0	-	8,334,237.0	-	15,092,105,447	-	179,935,972	179,779,540	114,537	41,895	15,272,041,419
牛	総数		13,914.0	100.0	6,630,414.0	100.0	14,161,927,253	100.0	167,952,502	167,834,986	75,621	41,895	14,329,879,755
	和牛	総数	8,944.0	64.3	4,262,423.0	64.3	10,735,786,521	75.8	130,897,540	130,807,282	57,503	32,755	10,866,684,061
		生体枝肉	6,559.0	47.1	3,295,495.0	49.7	8,850,383,459	62.5	130,897,540	130,807,282	57,503	32,755	8,981,280,999
		搬入枝肉	2,385.0	17.1	966,928.0	14.6	1,885,403,062	13.3	0	0	0	0	1,885,403,062
	交雑牛	総数	3,811.0	27.4	2,015,485.0	30.4	3,241,673,317	22.9	36,803,995	36,779,512	15,428	9,055	3,278,477,312
		生体枝肉	1,813.0	13.0	964,773.0	14.6	1,532,836,350	10.8	36,803,995	36,779,512	15,428	9,055	1,569,640,345
		搬入枝肉	1,998.0	14.4	1,050,712.0	15.8	1,708,836,967	12.1	0	0	0	0	1,708,836,967
	乳牛	総数	1,159.0	8.3	352,506.0	5.3	184,467,415	1.3	250,967	248,192	2,690	85	184,718,382
		生体枝肉	17.0	0.1	7,281.0	0.1	5,472,502	0.0	250,967	248,192	2,690	85	5,723,469
		搬入枝肉	1,142.0	8.2	345,225.0	5.2	178,994,913	1.3	0	0	0	0	178,994,913
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		20,009.0	100.0	1,699,483.0	100.0	912,838,260	100.0	11,983,470	11,944,554	38,916	0	924,821,730
	生体枝肉		19,566.0	97.8	1,653,001.5	97.3	888,904,517	97.4	11,983,470	11,944,554	38,916	0	900,887,987
	搬入枝肉		443.0	2.2	46,481.5	2.7	23,933,743	2.6	0	0	0	0	23,933,743
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		12.0	-	4,340.0	-	17,339,934	-	0	0	0	0	17,339,934
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	12.0	100.0	1,640.0	100.0	866,404	100.0	0	0	0	0	866,404
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	12.0	100.0	1,640.0	100.0	866,404	100.0	0	0	0	0	866,404
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,700.0	100.0	16,473,530	100.0	-	-	-	-	16,473,530
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,700.0	100.0	16,473,530	100.0	-	-	-	-	16,473,530
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		8,389.0	60.3	4,267,549.0	64.4	10,388,692,311	73.4
	搬入枝肉		5,525.0	39.7	2,362,865.0	35.6	3,773,234,942	26.6
豚	枝肉		20,009.0	100.0	1,699,483.0	100.0	912,838,260	100.0

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