総括表（部類別取扱高）
令和5年4月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			30,708.5	-	7,440,803.0	-	12,714,363,578	-	172,776,877	172,460,722	276,945	39,210	12,887,140,455
牛	総数		12,254.5	100.0	5,892,897.0	100.0	11,865,367,192	100.0	160,830,572	160,715,728	75,634	39,210	12,026,197,764
	和牛	総数	7,809.0	63.7	3,787,146.0	64.3	9,036,177,420	76.2	123,931,999	123,848,437	53,397	30,165	9,160,109,419
		生体枝肉	6,037.0	49.3	3,095,420.0	52.5	7,834,934,242	66.0	123,931,999	123,848,437	53,397	30,165	7,958,866,241
		搬入枝肉	1,772.0	14.5	691,726.0	11.7	1,201,243,178	10.1	0	0	0	0	1,201,243,178
	交雑牛	総数	3,382.0	27.6	1,776,373.0	30.1	2,614,533,307	22.0	36,340,354	36,316,574	14,930	8,850	2,650,873,661
		生体枝肉	1,770.0	14.4	946,944.0	16.1	1,384,600,728	11.7	36,340,354	36,316,574	14,930	8,850	1,420,941,082
		搬入枝肉	1,612.0	13.2	829,429.0	14.1	1,229,932,579	10.4	0	0	0	0	1,229,932,579
	乳牛	総数	1,063.5	8.7	329,378.0	5.6	214,656,465	1.8	558,219	550,717	7,307	195	215,214,684
		生体枝肉	40.0	0.3	16,618.0	0.3	18,247,263	0.2	558,219	550,717	7,307	195	18,805,482
		搬入枝肉	1,023.5	8.4	312,760.0	5.3	196,409,202	1.7	0	0	0	0	196,409,202
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		18,442.0	100.0	1,544,224.0	100.0	833,845,929	100.0	11,946,305	11,744,994	201,311	0	845,792,234
	生体枝肉		18,353.0	99.5	1,533,989.0	99.3	828,801,399	99.4	11,946,305	11,744,994	201,311	0	840,747,704
	搬入枝肉		89.0	0.5	10,235.0	0.7	5,044,530	0.6	0	0	0	0	5,044,530
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		12.0	-	3,682.0	-	15,150,457	-	0	0	0	0	15,150,457
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	12.0	100.0	1,247.0	100.0	576,273	100.0	0	0	0	0	576,273
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	12.0	100.0	1,247.0	100.0	576,273	100.0	0	0	0	0	576,273
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	2,435.0	100.0	14,574,184	100.0	-	-	-	-	14,574,184
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	2,435.0	100.0	14,574,184	100.0	-	-	-	-	14,574,184
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		7,847.0	64.0	4,058,982.0	68.9	9,237,782,233	77.9
	搬入枝肉		4,407.5	36.0	1,833,915.0	31.1	2,627,584,959	22.1
豚	枝肉		18,442.0	100.0	1,544,224.0	100.0	833,845,929	100.0

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