総括表（部類別取扱高）
令和5年5月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,338.0	-	6,204,627.5	-	10,113,625,721	-	141,294,318	141,014,523	247,715	32,080	10,254,920,039
牛	総数		9,961.5	100.0	4,747,168.0	100.0	9,206,290,719	100.0	130,310,926	130,220,353	58,493	32,080	9,336,601,645
	和牛	総数	6,184.0	62.1	2,959,918.0	62.4	6,808,909,196	74.0	96,366,361	96,300,808	41,733	23,820	6,905,275,557
		生体枝肉	4,768.0	47.9	2,421,289.0	51.0	5,921,944,300	64.3	96,366,361	96,300,808	41,733	23,820	6,018,310,661
		搬入枝肉	1,416.0	14.2	538,629.0	11.3	886,964,896	9.6	0	0	0	0	886,964,896
	交雑牛	総数	2,869.5	28.8	1,509,551.0	31.8	2,197,971,894	23.9	33,590,456	33,568,273	14,043	8,140	2,231,562,350
		生体枝肉	1,628.0	16.3	876,107.0	18.5	1,270,852,485	13.8	33,590,456	33,568,273	14,043	8,140	1,304,442,941
		搬入枝肉	1,241.5	12.5	633,444.0	13.3	927,119,409	10.1	0	0	0	0	927,119,409
	乳牛	総数	908.0	9.1	277,699.0	5.8	199,409,629	2.2	354,109	351,272	2,717	120	199,763,738
		生体枝肉	24.0	0.2	9,461.0	0.2	9,045,792	0.1	354,109	351,272	2,717	120	9,399,901
		搬入枝肉	884.0	8.9	268,238.0	5.7	190,363,837	2.1	0	0	0	0	190,363,837
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		17,362.0	100.0	1,454,708.5	100.0	899,618,836	100.0	10,983,392	10,794,170	189,222	0	910,602,228
	生体枝肉		17,266.0	99.4	1,444,409.0	99.3	894,364,229	99.4	10,983,392	10,794,170	189,222	0	905,347,621
	搬入枝肉		96.0	0.6	10,299.5	0.7	5,254,607	0.6	0	0	0	0	5,254,607
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		14.5	-	2,751.0	-	7,716,166	-	0	0	0	0	7,716,166
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	14.5	100.0	1,628.0	100.0	1,039,575	100.0	0	0	0	0	1,039,575
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	14.5	100.0	1,628.0	100.0	1,039,575	100.0	0	0	0	0	1,039,575
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,123.0	100.0	6,676,591	100.0	-	-	-	-	6,676,591
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,123.0	100.0	6,676,591	100.0	-	-	-	-	6,676,591
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,420.0	64.4	3,306,857.0	69.7	7,201,842,577	78.2
	搬入枝肉		3,541.5	35.6	1,440,311.0	30.3	2,004,448,142	21.8
豚	枝肉		17,362.0	100.0	1,454,708.5	100.0	899,618,836	100.0

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