総括表（部類別取扱高）
令和5年8月 （開市日数 21日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			25,970.5	-	6,231,707.0	-	9,839,504,119	-	146,065,468	145,800,702	231,106	33,660	9,985,569,587
牛	総数		10,669.5	100.0	4,979,184.0	100.0	8,980,308,731	100.0	136,776,062	136,677,330	65,072	33,660	9,117,084,793
	和牛	総数	6,515.5	61.1	3,071,955.0	61.7	6,583,279,813	73.3	99,725,505	99,657,167	43,778	24,560	6,683,005,318
		生体枝肉	4,918.0	46.1	2,467,692.0	49.6	5,646,321,959	62.9	99,725,505	99,657,167	43,778	24,560	5,746,047,464
		搬入枝肉	1,597.5	15.0	604,263.0	12.1	936,957,854	10.4	0	0	0	0	936,957,854
	交雑牛	総数	3,044.0	28.5	1,586,803.0	31.9	2,207,107,343	24.6	36,435,335	36,411,562	14,873	8,900	2,243,542,678
		生体枝肉	1,783.0	16.7	944,344.0	19.0	1,308,130,537	14.6	36,435,335	36,411,562	14,873	8,900	1,344,565,872
		搬入枝肉	1,261.0	11.8	642,459.0	12.9	898,976,806	10.0	0	0	0	0	898,976,806
	乳牛	総数	1,110.0	10.4	320,426.0	6.4	189,921,575	2.1	615,222	608,601	6,421	200	190,536,797
		生体枝肉	40.0	0.4	17,591.0	0.4	13,236,970	0.1	615,222	608,601	6,421	200	13,852,192
		搬入枝肉	1,070.0	10.0	302,835.0	6.1	176,684,605	2.0	0	0	0	0	176,684,605
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		15,289.0	100.0	1,250,036.0	100.0	851,021,023	100.0	9,289,406	9,123,372	166,034	0	860,310,429
	生体枝肉		15,166.0	99.2	1,238,172.0	99.1	843,824,722	99.2	9,289,406	9,123,372	166,034	0	853,114,128
	搬入枝肉		123.0	0.8	11,864.0	0.9	7,196,301	0.8	0	0	0	0	7,196,301
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		12.0	-	2,487.0	-	8,174,365	-	0	0	0	0	8,174,365
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	12.0	100.0	1,185.0	100.0	305,541	100.0	0	0	0	0	305,541
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	12.0	100.0	1,185.0	100.0	305,541	100.0	0	0	0	0	305,541
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,302.0	100.0	7,868,824	100.0	-	-	-	-	7,868,824
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,302.0	100.0	7,868,824	100.0	-	-	-	-	7,868,824
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,741.0	63.2	3,429,627.0	68.9	6,967,689,466	77.6
	搬入枝肉		3,928.5	36.8	1,549,557.0	31.1	2,012,619,265	22.4
豚	枝肉		15,289.0	100.0	1,250,036.0	100.0	851,021,023	100.0

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