総括表（部類別取扱高）
令和5年9月 （開市日数 20日）
区分			取扱頭数		取扱重量		取扱金額(円)
			頭数(頭)	構成比(％)	重量(ｋｇ)	構成比(％)	枝肉・部分肉		副生物等				合計金額
							金額	構成比(％)	合計	内臓	原皮	その他
総数			27,642.5	-	6,443,966.5	-	10,314,696,681	-	151,457,466	151,177,497	245,094	34,875	10,466,154,147
牛	総数		11,001.5	100.0	5,085,254.0	100.0	9,407,304,757	100.0	141,627,148	141,526,039	66,234	34,875	9,548,931,905
	和牛	総数	6,952.0	63.2	3,270,452.0	64.3	7,155,739,986	76.1	106,883,854	106,810,834	46,690	26,330	7,262,623,840
		生体枝肉	5,270.0	47.9	2,630,552.0	51.7	6,181,511,673	65.7	106,883,854	106,810,834	46,690	26,330	6,288,395,527
		搬入枝肉	1,682.0	15.3	639,900.0	12.6	974,228,313	10.4	0	0	0	0	974,228,313
	交雑牛	総数	2,835.5	25.8	1,471,846.0	28.9	2,061,065,661	21.9	34,205,732	34,183,592	13,765	8,375	2,095,271,393
		生体枝肉	1,675.0	15.2	875,516.0	17.2	1,222,577,372	13.0	34,205,732	34,183,592	13,765	8,375	1,256,783,104
		搬入枝肉	1,160.5	10.5	596,330.0	11.7	838,488,289	8.9	0	0	0	0	838,488,289
	乳牛	総数	1,214.0	11.0	342,956.0	6.7	190,499,110	2.0	537,562	531,613	5,779	170	191,036,672
		生体枝肉	35.0	0.3	15,342.0	0.3	11,292,300	0.1	537,562	531,613	5,779	170	11,829,862
		搬入枝肉	1,179.0	10.7	327,614.0	6.4	179,206,810	1.9	0	0	0	0	179,206,810
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
豚	総数		16,621.0	100.0	1,356,086.5	100.0	899,860,798	100.0	9,830,318	9,651,458	178,860	0	909,691,116
	生体枝肉		16,383.0	98.6	1,335,117.5	98.5	886,921,354	98.6	9,830,318	9,651,458	178,860	0	896,751,672
	搬入枝肉		238.0	1.4	20,969.0	1.5	12,939,444	1.4	0	0	0	0	12,939,444
	国内部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	輸入部分肉		-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
その他	総数		20.0	-	2,626.0	-	7,531,126	-	0	0	0	0	7,531,126
	馬	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	こ牛	総数	20.0	100.0	1,490.0	100.0	631,461	100.0	0	0	0	0	631,461
		生体枝肉	0.0	0.0	0.0	0.0	0	0.0	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	20.0	100.0	1,490.0	100.0	631,461	100.0	0	0	0	0	631,461
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
	山羊緬羊	総数	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		生体枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		搬入枝肉	0.0	-	0.0	-	0	-	0	0	0	0	0
		国内部分肉	-	-	0.0	-	0	-	-	-	-	-	0
	その他	総数	-	-	1,136.0	100.0	6,899,665	100.0	-	-	-	-	6,899,665
		国内部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		輸入部分肉	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		加工品	-	-	0.0	0.0	0	0.0	-	-	-	-	0
		その他	-	-	1,136.0	100.0	6,899,665	100.0	-	-	-	-	6,899,665
輸入肉	総数		0.0	-	0.0	-	0	-
牛	生体枝肉		6,980.0	63.4	3,521,410.0	69.2	7,415,381,345	78.8
	搬入枝肉		4,021.5	36.6	1,563,844.0	30.8	1,991,923,412	21.2
豚	枝肉		16,621.0	100.0	1,356,086.5	100.0	899,860,798	100.0

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