- 位置づけ
このサイトは、東京都中央卸売市場における市場取引実績を公表するものです。
- 概要
◇総括表等 青果・水産・花き・食肉の各部門別に、月単位、年単位に取りまとめた定型帳票です。 単位は原則として kg 及び 円 とし、単位未満の端数は四捨五入の方法により整理しています。 取扱金額・平均単価には消費税額が含まれています。
◇統計情報検索 月単位で、個別に市場統計データを検索することができます。複数月の集計値を表示することが可能です。
なお、産地検索の検索結果では、食肉は原則として出荷者の属する都道府県が表示されます。
◇食肉について 「輸入肉 総数」には、「輸入部分肉」と「輸入枝肉」の総数を計上しています。
平成15年より「交雑牛」を「乳牛」から分離して計上しています。
平成17年4月より、大動物の解体処理ラインが増設され、増設されたライン(Cライン)でと畜された牛の内臓については、従前どおりに「内臓」の区分に金額(仕入金額相当額)を計上するものと、別区分(販売金額と仕入金額の差額分)として計上するものがあり、別区分に計上するものは、それぞれ、産地「その他外国」、畜種「その他」、製品区分「その他」に計上し、「重量」にはカートン数を計上しています。
総括表(部類別取扱高)においては、別区分に計上するものについては、表中下段・区分「その他」・「その他」・「その他」に計上しています。 平成25年10月実績より大動物(牛)Cラインでと畜された生体に係る原皮についても、上記の内臓と同様の扱いとしています。
- 更新時期
総括表・統計情報検索とも、毎月20日の午後に先月分の実績を公開します。 20日が土日・祝日の場合、公開は翌開庁日になります。
- このサイトにはJavaScriptが一部含まれています。
- CSVファイル
検索結果がCSV形式のファイルでダウンロードできます。リンクをクリックしてもダウンロードが始まらない場合は、リンクを右クリックして”ファイルに保存”を選択してください。また、総括表はCSV形式のファイルによるダウンロードには対応しておりません。
- 気づいた点等ありましたら、下記にご連絡ください。尚、メールの場合は電話番号などの連絡先をご記入下さい。
- 連絡先
東京都中央卸売市場事業部 業務課 電話 03-5320-5758(直通) E-Mail S0000658@section.metro.tokyo.jp
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